Рибейра Сакра
Если есть место, чтобы увидеть и почувствовать течение времени, послушать тишину, вдохнуть аромат нетронутой природы или познать изысканный вкус вин — выберите для своего путешествия по Галисии регион Рибейра Сакра, место, где рождаются чувства!
Рибейра Сакра — один из самых главных секретов, сохранившийся в Галисии. Там, где воды реки Силь сливаются с водами Миньо, создавая вдоль своих берегов божественные пейзажи, образовалась долина Рибейра Сакра, место, благословленное богами. Рибейра Сакра это прежде всего величественные каньоны, глубиной 500 метров, склоны которых покрыты густыми лесами и виноградниками.
Когда на катамаране вы пересекаете впечатляющие каньоны Силь и Миньо, вы словно попадаете в другой мир, в другую реальность. Завораживающие пейзажи прячут в своих глубинах красивые монастыри, оберегая их от мирской суеты. Это самая большая концентрация средневековых храмов и монастырей на территории Европы. Самым впечатляющим из всех монастырей является Эстево-де-Рибас-де-Силь, практически нависающий над каньоном и окруженный густыми лиственными лесами. Здесь же находится и самый древний монастырь Галисии — Сан-Педро-де-Рока, вырубленный непосредственно в скале.
Обитатели монастырей на протяжении многих веков создавали культуру вина, чьё качество сегодня регламентируется наименованием по происхождению Рибейра Сакра (D. O. Ribeira Sacra). Благодатный климат и плодородные почвы способствовали развитию виноделия с древнейших времен. Местные вина были оценены ещё римлянами, которые называли его истинным «золотом Силь». А в средние века, благодаря тем же монахам, здесь рождается легендарное красное вино Аманди, которое эксклюзивно разрабатывалось для винных погребов Ватикана.
Виноградники Рибейра Сакра расположены на крутых склонах каньона. Забота о них является героическим трудом. Но, тем не менее, эта культура жива, а сами виноградники неотъемлемая часть местных пейзажей.
Планируя своё путешествие в Галисию, обязательно выделите время для посещения этого благословенного уголка природы — Рибейра Сакра. Незабываемые впечатления гарантированны!
Ваш гид в Галисии Елена Вивас Гарсия